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[질문] 닭가슴살냉동실에얼려놓으면단백질성분이없어지나요

조회수 194 | 2008.07.27 | 문서번호: 4466074
전체 답변:
[지식맨]  2008.07.27

닭가슴살은 단백질로 이루어져있습니다. 단백질은 온도의 변화에다라 성분이 변하지 않습니다. 그러므로 냉동실에 얼려놓아도 성분이 없어지거나 하지 않습니다.

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