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[질문] 식품 라면에넣는 MSG는 무엇인가요??방부제??

조회수 85 | 2008.07.17 | 문서번호: 4326474

전체 답변:
[지식맨]  2008.07.17

식품첨가물의 대표적인 화학조미료의 성분인 MSG(MonosodiumL-glutamate)는 버섯, 육류, 김, 토마토 등 자연 식품에 단백질의 일부분으로 존재



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