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[질문] 보리쌀의 호화..가 몽밍

조회수 139 | 2008.07.11 | 문서번호: 4234498
전체 답변:
[지식맨]  2008.07.11

'호화'라는 말은 녹말에 물을 넣어 가열할 때에 부피가 늘어나고 점성이 생겨처 풀처럼 끈적끈적하게 되거나 그렇게 되는 현상을 말합니다.

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