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쿠키만들때 버터대신 마가린 ·쇼트닝을 쓰려고하는데 동량으로 넣어야하나요???

[질문] 쿠키만들때 버터대신 마가린 ·쇼트닝을 쓰려고하는데 동량으로 넣어야하나요???

조회수 276 | 2008.07.04 | 문서번호: 4129181

전체 답변:
[지식맨]  2008.07.04

예 동량으로 넣으시면 됩니다, 쇼트닝을 넣으면 더 바삭거리기는 하지만 버터로 만드는것 보단 풍미가 덜 합니다 ^^.



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