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[질문] 엉치살이어디에요?

조회수 737 | 2007.07.18 | 문서번호: 405858
전체 답변:
[지식맨]  2007.07.18

Hueftdeckel,Tafelspitz,Rosenspitz(설도로부터절단된쇠고기엉치살):이부위는뾰족하게뻗어지며,가치가크다.끓이기,스튜잉,구이그리고얇게썰어군고기요리에적합하

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