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[질문] 막걸리의 톡쏘는성분은뭔가요？

조회수 212 | 2008.05.22 | 문서번호: 3564845
전체 답변:
[지식맨]  2008.05.22

막걸리에는인체의조직합성에기여하는라이신과간질환을예방하는메티오라는물질이있다.특히톡쏘는맛을내는유기산에는장수에효과가있다고한다.

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