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[질문] 단백질을 동결할때 동결변성방지제로 쓰이는 물질종류는?

조회수 169 | 2008.05.08 | 문서번호: 3402221
전체 답변:
[지식맨]  2008.05.08

염화칼슘입니다.일본에서는가리비껍질로만든제품으로동결방지제를사용한다고합니다.

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