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[질문] 곤약죽만드는방법좀

조회수 271 | 2008.04.21 | 문서번호: 3198653
전체 답변:
[지식맨]  2008.04.21

곤약을 pH 1.9-7.0의 완충용액에 1-6시간 침지한 후 끓는 물에서 30-120분간 중탕가열하고, 물에 40-80시간 침지하여 전처리한후 조미액, 쌀과 함께 끓이세요^^

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