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[질문] 쵸콜렛에 원료는모에요??

조회수 646 | 2008.04.21 | 문서번호: 3194433
전체 답변:
[지식맨]  2008.04.21

제조공정은선별한카카오콩을열풍으로볶아서외피를분리하고과실(카카오니브:카카오콩의껍질과배를제거하고남은살)을으깨어페이스트(반죽)처럼만든다.

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