[질문] 잼의제조원리알려주세요

조회수 362 | 2008.04.15 | 문서번호: 3138396

전체 답변:

[지식맨] 2008.04.15

잼을 만드는 데 있어서 필요한 성분이 펙틴입니다. 이 펙틴이라는 것이 세포와 세포사이를 결착시켜 주는 역할을 하거든요, 이 펙틴을 이용해서 잼과 젤리를 만

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1회: "면접관은 첫사랑"

차가운 대리석 바닥을 울리는 구두 소리가 긴장감을 더했다. 서하린은 JK그룹 본사 로비에 들어서며 깊은 숨을 들이마셨다. 채용 공고가 난 지 단 3일 만에 마감될 정도로 경쟁이 치열했던 자리. 최종 면접까지 올라온 것만으로도 기적 같은 일이었다.

"이번에는 꼭..."

입술을 깨물며 중얼거린 그때, 휴대폰이 울렸다.

[언니, 오늘 면접이지? 파이팅!]

동생 서하은의 메시지였다. 창백한 병실 침대에 누워서도 언니를 걱정하는 동생을 생각하니 더욱 이를 악물었다.

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