입에서 작용하는 아밀라아제의 최적 pH는 중성인 pH 7 정도이고 펩신의 최적 pH는 강한 산성인 pH 2 정도이며,트립신과 리파아제의 최적 pH는 pH 8 정도이다.
지식로그에서 자체 제작한 쇼츠 영상입니다.
🙏 클릭 부탁드려요. 사이트 운영에 큰 도움이 됩니다.
[무물보AI] 답변 로딩중...