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[질문] 바닐라는 뭘로만들어요??바나나로만드는거 아니죠?

조회수 64 | 2008.03.14 | 문서번호: 2811290

전체 답변:
[지식맨]  2008.03.14

바닐라는 식물이름이며 성숙한 열매를 따서 발효시키면 바닐린(vanillin)이라는 독특한 향기가 나는 무색 결정체를 얻을 수 있다. 이것을 넣어 바닐라향이라함.


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