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[질문] 곤약은 무엇으로 만드는건가요?

조회수 188 | 2008.03.12 | 문서번호: 2788572
전체 답변:
[지식맨]  2008.03.12

구약나물의 알줄기로 만든 가공식품 입니다!! 만난(구약나물을 가공)과 물을 섞어 콜로이드액이 되는데 그때 응고제를 넣어 가열후 식힌것이네요.

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