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[질문] 음료수어 팩틴이라는 물질이 들어가있는데 이물질은 뭔가요?

조회수 81 | 2007.06.26 | 문서번호: 276050
전체 답변:
[지식맨]  2007.06.26

펙틴은 과실이나 채소류 등의 세포막이나 세포막 사이의 엷은 층에 존재하는 물질입니다 종류는 펙틴의 종류에는 펙틴, 펙틴산, 펙티닌산, 프로토펙틴 있습니다

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