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[질문] 두꺼운치즈에구멍이생기는주원인은뭐죠??

조회수 67 | 2008.02.25 | 문서번호: 2623403
전체 답변:
[지식맨]  2008.02.25

그 구멍들은 치즈 숙성 과정에서 특수한 박테리아가 배출하는 기포에 의해 생기는 것이랍니다^^

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