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[질문] 마요네즈는병아리뇌로만들었나요?

조회수 89 | 2008.02.22 | 문서번호: 2585215

전체 답변:
[지식맨]  2008.02.22

마요네즈는 노른자를 물과 잘 젖고 샐러드유를 부어 휘핑기로 잘저어서 식초 소금 레몬즙등을 넣어 만드는 거구요^^ 병아리뇌보다는 계란 노른자로 만들어요..


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