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[질문] 블루치즈란?

조회수 157 | 2007.06.22 | 문서번호: 252457

전체 답변:
[지식맨]  2007.06.22

곰팡이로숙성숙성에는푸른곰팡이의일종인페니실륨로케포르피가중요한구실을한다.이와같은종류의치즈엔프랑스로크포르치즈가있는데,로크포르지방의양젖으로만듬


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