[질문] 배합의합이180%손실15%일때600g빵100개만드는데필요한밀가루중량은?답40kg인데왜그러?

15%를 분수로표현하면 15/100=3/20입니다. 600에 3/20을 나눠주면 600*20/3=4000이 되구요 배합률이 180%니깐 40000g즉 40kg이됩니다.