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[질문] [꿀뉴스] 만물상 쪽파김치 살짝만 절여야

조회수 55 | 2018.04.15 | 문서번호: 22632675

전체 답변:
[지식맨]  2018.04.15

만물상 쪽파김치에서 나온 레시피를 보면 쪽파를 너무 푹 절이지 말고 살짝만 절여야한다고 합니다. #@#:# 아삭한 식감을 살리기 위해서이며, 거르지 않은 진 젓을 사용해야하며, 율무와 보리, 현미를 이용해 풀국을 만든다고 합니다. #@#:# #@#:#



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