비프 웰링턴(beef wellington)은 소고기에 푸아그라(foie gras)와 버섯 페이스트를 바르고 페이스트리 반죽을 입혀 구운 영국 요리입니다 #@#:# 소고기의 안심,등심 부위 덩어리에 푸아그라 으깬것과 버섯볶아서만든 페이스트인 덕셀바르고 페이스트리반죽으로 고기를얇게감싸고 구운영국소고기 요리입니다 #@#:# #@#:#
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