산미료(식품첨가물)의 하나입니다. 유리의 상태, 혹은 염으로 되어 야채나 과일 특히 감귤류에 널리 함유되었습니다. #@#:# 구연산은 비타민 C의 안정성에 기여하고 항산화 작용을 높이는 효과가 있습니다. #@#:# #@#:#
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