향어회는 민물회로 인기가 많다고 하며, 흙냄새가 없고, 맛이 담백하다고 하네요 #@#:# 초고추장 및 겨자초장 등에 찍어먹는 것이 일반적이며, 씹는 감촉이 좋고 비린내가 없다고 합니다. #@#:# #@#:#
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