북어채볶음은 일단 북어채를 흐르는 물에 조물조물 씻어서 물기를 짜내고 먹기 좋은 크기로 준비해두는 것이 초기 재료 준비 방법이다. #@#:# 꽈리고추는 이등분으로 잘라주고 대파도 큼직하게 잘라준다. 양념은 진간장 2숟갈, 맛술 1숟갈, 굴소스 0.5숟갈을 넣고 골고루 섞어 소스를 준비합니다. #@#:# #@#:#
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