소면(밀가루)을 각각 설탕물 소금물 식초물에 넣고 끓였을때 어떻게 되나요?그리고 왜 그런 결과가 나오나요?
[질문] 소면(밀가루)을 각각 설탕물 소금물 식초물에 넣고 끓였을때 어떻게 되나요?그리고 왜 그런 결과가 나오나요?
조회수 0 | 2017.05.14 | 문서번호:
22536512
전체 답변:
[지식맨] 2017.05.14
소면에 설탕물을 넣으면 소면에 약간의 단맛이 생기고 소금물을 넣으면 약간의 짠맛이 나며 식초를 넣으면 약간 시큼한 맛이 납니다 소면이 어떻게 되지는 않고 맛이 달라집니다 소면을 삶을때 설탕이나 식초는 잘 넣지 않지만 소금은 넣습니다 국수를 삶을 때 물에 소금을 넣으면 약간의 간이 되기도 하고 물의 끓는점보다 온도가 높게 올라가 국수가 잘 익고 면발이 쫄깃쫄깃 해지고 국수를 빨리 삶을 수 있습니다. 감사합니다
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1회: "면접관은 첫사랑"
차가운 대리석 바닥을 울리는 구두 소리가 긴장감을 더했다. 서하린은 JK그룹 본사 로비에 들어서며 깊은 숨을 들이마셨다. 채용 공고가 난 지 단 3일 만에 마감될 정도로 경쟁이 치열했던 자리. 최종 면접까지 올라온 것만으로도 기적 같은 일이었다.
"이번에는 꼭..."
입술을 깨물며 중얼거린 그때, 휴대폰이 울렸다.
[언니, 오늘 면접이지? 파이팅!]
동생 서하은의 메시지였다. 창백한 병실 침대에 누워서도 언니를 걱정하는 동생을 생각하니 더욱 이를 악물었다.