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[꿀뉴스] 해조류 김의 성분·이용

[질문] [꿀뉴스] 해조류 김의 성분·이용

조회수 0 | 2017.04.17 | 문서번호: 22528957

전체 답변:
[지식맨]  2017.04.17

김은 널리 알려진 식품으로 탄수화물인 한천이 가장 많이 들어 있으며, 그밖에 헤미셀룰로오스·소르비톨·둘시톨 등이 들어 있습니다. #@#:# 김은 다른 해조류와 마찬가지로 나트륨·칼륨·칼슘·인·철 등의 무기질이 들어 있으며 카로틴이 많이 들어 있어 비타민 A의 좋은 공급원이 됩니다. #@#:# #@#:#



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