김장시의 삼투압현상에 대해 서술해보시면 어떨까요? 만약 절인배추를 쓰지 않으면 김치를 담글때 물이 생겨서 맛이없습니다. 그래서 소금을 뿌려 물을 빼내는건데 이때 삼투압현상이 일어납니다. 삼투압현상은 농도가 낮은곳에서 농도가 높은곳으로 물이 옮겨가는 현상인데 소금을뿌려 배추속에 물을 빼내는 겁니다. 자세한 실험을 통해 김장에 사용되는 삼투압 현상에 대해 설명해보시면 재미있고 유익한 사례가 될 것입니다.
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