-프랑스는아침,점심,저녁중점심을중요하게여겨왔으나요즘도시에선점심은카페에서샌드위치,샐러드,스테이크등으로하며,저녁식사를중요하게여기는경향이많아짐/-보통점심식사는오후12시에서2시사이에하며,저녁식사는오후8시부터10시사이에함/-지난몇십년간프랑스인들의식사습관이매우많이변화했는데아프리카와베트남식당이증가했고,중국레스토랑이시내여기저기서발견되고있으며,햄버거등의버거류는젊은이들에게인기가좋음/-프랑스의도시거주자나교외통근자들은다른유럽인들과마찬가지로건강에관심을갖게돼전보다식사를훨씬더가볍게하는데냉동요리와즉석요리들이등장하면서신선한요리가줄어듦/-프랑스인들은식사할때두손중하나를내리지않음/-닭고기는주인의허락없이손으로덥석집어선안됨
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