[질문] 팥가루만드는방법자세히알려주세요

팥가루를 원하시면 불린 팥을 건져 물기를 쫙 빼세요. 그리고 바닥이 두꺼운 냄비나 프라이팬에 넣고 볶으세요. 어느정도 볶은 팥 한개를 반으로 잘라보아 속의 물기가 모두 없어졌으면 체에 받쳐 식히세요. 그리고 분쇄기를 이용해 갈아 줍니다. 뜨거운 상태에서 갈아버리면 그 열기가 식어가며 생긴 습기때문에 가루가 상할 염려가 있으니 꼭 완전히 식혀서 가는 것이 중요합니다.