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[질문] 스시할때나 일본요리할때오로시가 먼가요?

조회수 105 | 2007.06.15 | 문서번호: 222331
전체 답변:
[지식맨]  2007.06.15

생선 등의 살을 사시미로 떠 내는 것을 뜻합니다. 무를 강판에 갈아 즙을 살짝 짜서 버린 후 고운 고춧가루로 버무려 놓은 무침을 뜻하기도 합니다^^

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