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매울때 설탕물은 어떤 반응이 일어나서 안매워지나요

[질문] 매울때 설탕물은 어떤 반응이 일어나서 안매워지나요

조회수 38 | 2015.08.21 | 문서번호: 22200479

전체 답변:
[지식맨]  2015.08.21

설탕물이 매운맛을 녹이진 않습니다. 혀끝 미각의 달콤함으로 통각을 분산시키는 효과가 있을 수 있겠지요 감사합니다.



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