수분90.4%,열량37kcal,당9.6g,칼슘6mg,인1mg,철0.mg,나트륨mg,칼륨12mg,비타민은B₁0.0mg,B₂0.0mg,니코틴산0.mg,C9mg,비타민C,레몬의 신맛은 구연산이 대부분
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