[질문] ID:cody486 적색육에대해서도알려주세요

안녕하세요.적색육이란 붉은빛을 띠는 고기를 통틀어 이르는 말입니다.적색육은 조리나 요리를 한 후, 또는 그 이전의 날고기일 때 붉은 빛을 띄는 고기를 뜻하며, 대부분의 포유류가 이를 갖고 있습니다. 조리나나 요리를 한 후에는 짙은 색을 띄기 때문에 흑색육이라고도 한다.이용해주셔서 감사합니다.힘찬 하루 시작하시길 바랍니다.