[질문] [꿀뉴스] 한국커피협회 바리스타 1급 자격시험

조회수 29 | 2015.06.30 | 문서번호: 22121509

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[지식맨] 2015.06.30

한국커피협회 바리스타 1급 자격시험은 일반전형과 특별전형으로 구분하며,필기시험은 50문항입니다. #@#:# 출제범위는 커피학 개론, 커피 로스팅과 향미 평가, 커피 추출, 우리 차(녹차) 등 바리스타(1급) 자격시험이다. 시험시간은 60분입니다. #@#:# 실기시험은 준비과정은 10분이고 시연과정은 10분, 에스프레소 4잔 평가가 이어지는데 응시자는 선택한 원두로 에스프레소 4잔을 완성 후 제공합니다. #@#:# 기술적 평가와 감각적 평가로 구분하며, 테크니컬 심사위원 1인과 센서리 심사위원 2인이 심사하게 됩니다.

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1회: "면접관은 첫사랑"

차가운 대리석 바닥을 울리는 구두 소리가 긴장감을 더했다. 서하린은 JK그룹 본사 로비에 들어서며 깊은 숨을 들이마셨다. 채용 공고가 난 지 단 3일 만에 마감될 정도로 경쟁이 치열했던 자리. 최종 면접까지 올라온 것만으로도 기적 같은 일이었다.

"이번에는 꼭..."

입술을 깨물며 중얼거린 그때, 휴대폰이 울렸다.

[언니, 오늘 면접이지? 파이팅!]

동생 서하은의 메시지였다. 창백한 병실 침대에 누워서도 언니를 걱정하는 동생을 생각하니 더욱 이를 악물었다.

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