[질문] [시즈널토크] 발효식품의 특성

발효식품의 특성으로는 보관 기간을 늘려 보관을 오랫동안 해주는 것 이라고 합니다. #@#:# 발효 과정을 거치며 단밸질이 분해 되기 때문에 소화 되기 쉬운 형태로 바꿔주는것이 특징 이라고 합니다. #@#:# #@#:#