[질문] [시즈널토크] 곡물효소만드는법은?

쇠비름 미강 곡물효소의 경우, 미강 100g과, 쇠비름 효소 발효액 40g, 슈퍼요구르트 24g, 효모 2g을 준비, 솥에 면포를 깔고 미강을 1시간 쪄낸 후, 식힙니다. #@#:# 미강에 효모인 황국과 쇠비름 효소, 슈퍼요구르트를 넣고 혼합 잘 버무려 발효용기에 담아 건조기에 넣고 35~39도에서 72시간 발효시켜주시면 됩니다. #@#:# #@#:#