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[질문] 삶은 조개로 소금에 절여서 조개젓갈 만들수 있나요

조회수 58 | 2015.04.24 | 문서번호: 21991991
전체 답변:
[지식맨]  2015.04.24

네. 물론이죠. 조개를 소금물에 끓여 이물질과 거품을 걷어내고 식힌다음 조개에서 속살만 발라내 조개젓을 담그시면 됩니다. 감사합니다.

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