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[질문] 음식을 섭취할 때, 위에서 일어나는 산 염기 반응에 대해 알려주세요

조회수 765 | 2015.04.21 | 문서번호: 21983484
전체 답변:
[지식맨]  2015.04.21

소화과정에 필요한 펩신이라는 단백분해 효소가 산이 있을 때 더 활성화 되기 때문에 음식을 섭취하면 위에서 산을 분비합니다.

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