토마토 콩카세를 할 때 토마토에 십자모양으로 칼집을 내어 끓는물에 살짝 담궜다 빼는 것은 토마토 껍질을 쉽게 벗기기 위해서고요, 십자군전쟁과는 연관이 없습니다. 지식맨을 이용해주셔서 감사합니다.
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