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[질문] 카페인 추출에서 추출된 고체에 benzene을 넣는 이유는 뭔가요?

조회수 81 | 2015.03.27 | 문서번호: 21923372
전체 답변:
[지식맨]  2015.03.27

말그대로카페인을추출하기위함이죠.카페인은유기물로써물보다는무극성유기용매에잘녹습니다.그렇기때문에벤진이라던가에테르를넣고물에서카페인을추출할수있음

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