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서양 요리의 기본이 되는 스톡의 종류는?

[질문] 서양 요리의 기본이 되는 스톡의 종류는?

조회수 206 | 2015.03.18 | 문서번호: 21898837

전체 답변:
[지식맨]  2015.03.18

네 답변입니다.화이트스톡과 브라운스톡으로 나뉘어져요~ 색깔에 따라 쓰임새도 달라지구요



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