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[질문] [시즈널토크] 강원도더덕식해는

조회수 17 | 2015.01.02 | 문서번호: 21599106

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[지식맨]  2015.01.02

더덕식해는 양념한 더덕과 찹쌀밥을고루섞어 숙성시킨후 먹는 강원도의 향토음식으로 재료는 더덕, 무, 찹쌀, 꼴뚜기젓갈, 대파, 고춧가루, 마늘, 생강 등입니다 #@#:# 더덕식해는 고춧가루, 꼴뚜기젓갈로 양념한 더덕과 무채, 다진 마늘ㆍ생강ㆍ대파와 찹쌀밥을 넣고 고루 섞어 숙성시킨 것으로 강원도에서 즐겨먹는 음식입니다 #@#:# #@#:#


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