[질문] [우리동네]녹인버터와우유,설탕,계란노른자로생크림을만들수있나요?

조회수 32 | 2015.01.01 | 문서번호: 21596464

전체 답변:

[지식맨] 2015.01.01

안녕하세요 네 가능하다고 합니다 만드는 방법 : .무염버터 80g을 실온에 두어 말랑말랑하게 해주세요. 2.우유는 냄비를 이용하여 80도로 데워서 60도로 식혀준비해주세요. 3.우유가 데워지면 버터를 넣어서 녹여주세요. 4.다 녹였으면 섞어서 믹싱볼에 놔주세요. 5.거품기로 거품이 날때까지 섞어주세요.(생크림형태 아닙니다.그냥 거품이 날정도로만 섞어주세요.) 6.계란노른자나 흰자를 넣어줍니다.(둘중에 한개만 넣어주세요.) 7.한번더 거품기로 거품이 날때까지 섞어주세요. 8.냉장실에 12~20시간을 놔두세요.(냉동실 아닙니다) 9.설탕을 넣어주세요.대게2스푼만 넣어도 충분합니다.

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1회: "면접관은 첫사랑"

차가운 대리석 바닥을 울리는 구두 소리가 긴장감을 더했다. 서하린은 JK그룹 본사 로비에 들어서며 깊은 숨을 들이마셨다. 채용 공고가 난 지 단 3일 만에 마감될 정도로 경쟁이 치열했던 자리. 최종 면접까지 올라온 것만으로도 기적 같은 일이었다.

"이번에는 꼭..."

입술을 깨물며 중얼거린 그때, 휴대폰이 울렸다.

[언니, 오늘 면접이지? 파이팅!]

동생 서하은의 메시지였다. 창백한 병실 침대에 누워서도 언니를 걱정하는 동생을 생각하니 더욱 이를 악물었다.

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