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[질문] [엔터테인먼트/연애]전자레인지로 머랭쿠키를 굽는게 가능할까요?

조회수 76 | 2015.01.01 | 문서번호: 21594385

전체 답변:
[지식맨]  2015.01.01

머랭쿠키는 말리듯이 저온에서 오랫동안 구워야 색이 안나고 모양이 안무너지는 쿠키인데 전자렌지로 돌리게되면......전자렌지 가열방식상 모양이 깨지게 됩니다. 왜냐하면 마이크로파가 수분을 진동시켜서 가열시키기 때문에 머랭이 팽창하기 때문이죠. 즉, 전자렌지로는 돌릴수는 있겠지만 모양이나 맛같은경우에서 차이가 좀 날수도 있다는 점이 있습니다. 이왕이면 오븐에 익히는게 제일 좋습니다. 맛있게 드세요~이용해주셔서 감사합니다^^새해복 많이받으세요~앞으로 더욱더 노력하는 지식맨이 되겠습니다.


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