깻잎김치는, 우선 풀을 만들기 위해 물1컵에 찹쌀가루를 1큰술 넣어 센불에서 저어가며 끌여준 후 양파와 고추 쪽파를 썰어주고 절인 깻잎을 #@#:# 살짝 짜서 준비하고, 식힌 찹쌀풀에 고?가루 1/2컵과 매실액 1큰술, 소주 반큰술, 다진마늘 1큰술, 다진생강 약간, 채소들을 넣은 양념을 깻잎에 발라줍니다 #@#:# #@#:#
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