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[질문] 아미노산이 유기용매에 녹지 않는 이유

조회수 171 | 2014.10.29 | 문서번호: 21384301
전체 답변:
[지식맨]  2014.10.29

아미노산은 분자 내 전하를가지지는 않지만 물과 수소결합을 형성하기 때문에 물과 친하므로 친수성이라 합니다 따라서 안녹습니다.

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