[질문] [우리동네]전자레인지의 조리원리는 무엇인가요?

1초에 24억 5천만번 양과 음으로 방향이 바뀌는 전기장인 마이크로파는 음식물속 물 분자중의 양전하를 띈 수소원자와 음전하를 띈 산소원자의양과음의 방향을 매우 빠르게 재정렬하는데 이과정에서 분자가의 충돌이 일어나며 충돌괸분자는 에너지를 갖게되어 열이발생하게 됩니다 이와같은 열로 음식물을 익힌다고합니다 ID:espacio7