[질문] [시즈널 토크] 소믈리에 뜻은

포도주를 전문적으로 서비스하는 사람 또는 그 직종. 포도주를 관리하고 추천하는 직업이나 그 일을 하는 사람을 말함. #@#:# Sommelier는 “고객들에게 음식과 어울리는 와인을 추천해주고 Serving해 주는 사람”을 말하며 이밖에도 와인리스트를 작성하고, 와인의 구매와 저장을 담당함. #@#:# #@#:#