대하는 깨끗이 씻어 이쑤시게로 등 쪽의 내장을 빼낸후 뚜껑이 있는 팬에 굵은 소금 1/2컵을 깔고 손질한 대하를 얹는다. #@#:# 나머지 소금 1/2컵으로 대하를 덮은후 뚜껑을 덮어 10여 분간 구워서 완성 하면 됨. #@#:# #@#:#
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