[질문] [시즈널토크] 백숙 삼계탕 차이

삼계탕은 우선 닭이 다릅니다. 삼계용 닭은 크기가 작은 영계라고 함. 집에서는 다량으로 닭을 삶아 미리 준비해둔 후 육수를 부어 끓임 #@#:# 백숙은 큰 닭을 쓰며, 보통 마능, 은행, 밤 정도만 들어 간다고 함. 백숙은 미리 준비해두는것이 아니라고 함. #@#:# #@#:#