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[질문] 수제돈까스를 튀기는데 튀김호떡 같이 튀김옷이 부풉니다. 부푸는 원인좀요

조회수 77 | 2014.06.20 | 문서번호: 20994397
전체 답변:
[지식맨]  2014.06.20

무엇을 묻혀서 튀기셨나요? 튀김옷은 달걀옷을 입힌후 빵가루를 뭍혀서 해주셔야 합니다. 아마도 밀가루를 넣으셨거나 하신것 같네요.

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